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葡萄保鮮冷庫建造注意事項

文章出處: 責任編輯:雪藝 人氣:發表時間:2017-09-04
葡萄保鮮冷庫建造注意事項
 
 葡萄冷藏庫的使用越來越廣泛,繼而怎么使用葡萄冷藏庫是我們有一大技術要點,雪藝小編今天就說一說葡萄冷庫的使用注意事項。
       葡萄的采摘
       這一點非常重要,直接影響到葡萄在冷庫中的儲存,許多人認為要放進冷庫中的葡萄肯定是要提前采收的,其實并不是,儲存的葡萄必須是充分成熟的。這個時候的葡萄含糖量高,顏色漂亮,果皮也厚,更加適合儲藏。采摘前的一個星期左右就要停止澆水,如果下雨的話就推遲,雨水會導致葡萄容易腐爛。
       葡萄怎么挑選、包裝
       葡萄要挑大小均勻、緊湊、沒有破損的果實。包裝前,把葡萄放置在陰涼通風處散熱,這也是水果必須經過的預冷。包裝要選擇聚乙烯薄膜塑料袋,放入塑料袋中再裝箱。
       葡萄冷庫條件
       溫度設置在0度左右,相對濕度是85%-95%,溫度要控制在葡萄不被凍傷的情況下。庫內溫度的波動不易過大,要定時檢查冷庫中的葡萄,一但發現有變質發霉的葡萄立即挑出處理掉。

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